Bom eu decidi fazer do Bolo.
Modo que gosto de fazer o meu bolo e sempre deu certo.
Nega maluca:
2 xícaras e meia de farinha de trigo;
1 xícara de nescau;
1 xícara e meia de açúcar;
4 ovos;
1 xícara de azeite;
1 xícara de água fervendo;
2 colherinhas de chá de fermento em pó;
Cobertura
Meia lata de leite condensado;
6 colheres de sopa de nescau;
6 colheres de sopa de leite;
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno em 180 graus.
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, menos o fermento.
Bata tudo com a mão, (não use a batedeira).
Depois acrescente as duas colherinhas de fermento em pó;
Mecha mais um pouco.
Unte uma forma e depois despeje o bolo.
Espere assar de 30 a 40 minutos. (para saber quando está pronto só colocar um palito de dente. Se o palito sair limpo o bolo está assado. É importante não ficar abrindo o forno enquanto assa).
Cobertura
Misture tudo em uma panela, deixe em fogo baixo e mecha até ferver. Fique mechendo por uns 2 minutos. (cuidado para não queimar). Retire o bolo do forno e já faça cortes no bolo para separar as fatias. Depois despeje a cobertura. Se tiver granulado fica melhor.
Bom apetite uhumm Dilicia!
Bom como vocês sabem essa é uma das receitas que se tem por ai de nega maluca. Não são todas iguais, algumas receitas o bolo fica mais molhadinho, outras a cobertura mais dura. Como eu gosto de nega maluca e não conseguia separar a gema da clara de um ovo, pesquisei na internet até que achei um site onde tinha essa receita onde misturavam os ovos tudo junto. Nunca tinha feito um bolo, mas já tava na hora. Então experimentei, essa receita e deu certo. Bom sempre sigo a mesma receita, já faz uns 3 anos. Posso dizer que comigo da certo. As vezes deixo a cobertura de mais e ela queima um pouco, ou as vezes queima um pouco o bolo, por isso tem que ficar sempre de olho.
ATIVIDADE 2_______________________________________________________
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